鳥水炊きラーメン

この寒い季節に、

外で焚火でも囲みながら

食べてみたい。

このラーメンを食べて思ったコトだ。




ラーメンでもあり、小さな鍋でもある。



豆腐やネギなどの「鍋の具」と
ラーメンの「麺」

そして、よね吉の「鶏」が
熱っしられた石鍋に入り、グツグツ煮立った状態で登場する。

これを、ポン酢のような、特性のタレにつけて、食べる。




「鳥水炊きラーメン」

アツアツの鍋をつつきながら、ラーメンをすする。





この寒い季節に、

外で焚火でも囲みながら

食べてみたい。

このラーメンを食べて思ったコトだ。



よこち